Jedzenie spaghetti może sprawiać kłopot – szczególnie, kiedy makaronowi towarzyszy pomidorowy sos, którym łatwo się poplamić. Do perfekcji w spożywaniu potrawy doszli Włosi: posługują się widelcem, jednak z obaw przed poplamieniem odzieży układają sobie pod brodami serwety. Jak jeść spaghetti?

Jedzenie spaghetti może sprawiać kłopot – potwierdzi to każdy, komu przynajmniej raz zdarzyło się spożywać tę włoską potrawę w towarzystwie (np. w restauracji). Kłopot mamy szczególnie z gęstym pomidorowym sosem, którym bardzo łatwo można zaplamić ubranie. Podziwiamy Włochów, którzy doszli do perfekcji w eleganckim jedzeniu spaghetti: posługują się widelcem, jednak z obaw przed poplamieniem odzieży układają sobie pod brodami duże serwety (z lnu lub płótna, a nie z papieru), co w polskich restauracjach byłoby najprawdopodobniej uznane za nietakt. W jaki sposób opanować umiejętność eleganckiego jedzenia spaghetti?

Sposób jedzenia spaghetti
Ten długi włoski makaron spożywać możemy na dwa sposoby: pierwszy z nich jest łatwiejszy, zaś drugi wymaga pewnej wprawy. Jedząc spaghetti, możemy użyć łyżki i widelca. O ostrza widelca zaczepiamy pożądaną ilość makaronowych nitek, a następnie opieramy całość na łyżce. Obracając widelcem, zawijamy makaron, a następnie podnosimy do ust sztuciec wraz z nawiniętymi na niego pasmami. Ten prostszy sposób jedzenia spaghetti jest zgodny z zasadami etykiety przy stole – nie należy mieć więc obaw przed jego praktykowaniem. Jeżeli dojdziemy do wprawy, to spróbujmy jeść makaron na drugi sposób, czyli jedynie widelcem, zawijając pasma makaronu bezpośrednio na talerzu – tak, jak czynią to Włosi. Taką metodą spożywa się również inne typy makaronowych nici i pasm, jak np.: bucatini, pappardelle i tagliatelle.

Życie towarzyskie w XIX wieku

Czasy Belle époque wydają się ze współczesnego punktu widzenia fascynujące. Wpływ na to ma bez wątpienia wspaniała moda, niezwykła atmosfera i szczypta tajemniczości, jaka towarzyszyła tamtym latom. Miłośnikom dawnych obyczajów i historycznych ciekawostek polecamy książkę „Życie towarzyskie w XIX wieku. Wspaniałe czasy Belle époque” Agnieszki Lisak.

Oskar Wilde mawiał, że tajemnica życia leży w poszukiwaniu piękna. Podążając za jego tokiem myślenia, z przyjemnością oddajemy kawałek internetowej przestrzeni temu, co pełne urody, wykwintne i wyśmienite.

Odczuwając zmęczenie pospiesznym życiem w stylu fast, w którym nie ma miejsca na smakowanie rzeczywistości, proponujemy wszystko, co slow. Sprzeciwiając się powszechnej profanacji smaków, gustów i obyczajów, propagujemy kulturę stołu, bogactwo aromatów, piękne rzeczy oraz miejsca z niepowtarzalnym klimatem. Odrzucając wszystko, co pozbawione wartości, charakteru, stylu i klasy, stawiamy na oryginalność, elegancję, umiar i dobre obyczaje.

Zapraszam do delektowania się pięknem i niespiesznością!

Elżbieta Joanna Żurek
elzbieta@koneserzy.pl

Wina Terras Gauda

Otrzymywanie przesyłki z winami bezpośrednio od ich producenta to unikalna przyjemność: bez wątpienia różni się od kupowania i wybierania trunków w sklepie. Paczka, którą właśnie rozpakowaliśmy, zawierała wybór flagowych win hiszpańskiej Grupy Terras Gauda. Trunki charakteryzuje wyrazisty i pełny smak oraz mocny zdecydowany zapach.

Pliki ciasteczek wykorzystywane są przez wortal Koneserzy.pl w celach statystycznych oraz w celu zapewnienia poprawnego funkcjonowania strony internetowej. W dowolnym momencie, korzystając z ustawień przeglądarki, dostosować możesz poziom wykorzystania plików cookies przez przeglądarkę.