Czytaj więcej: Podawanie wina

Jak chwytać kieliszek z winem? Czy to prawda, że zgodnie z zasadami savoir vivre’u przy stole należy przy nalewaniu trunku trzymać butelkę tak, aby osoby nim częstowane widziały etykietę? Dlaczego gospodarz powinien najpierw napełnić swój kieliszek? Jak podawać wino? W jakiej kolejności nalewać je gościom?

Czytaj więcej: Wino w polskiej tradycji

Dopiero pod koniec XVIII wieku zmieniły się w Polsce obyczaje związane z pijaniem wina i używaniem go w kuchni. Stało się tak m.in. za sprawą obyczajów francuskich, które w naszym kraju były coraz powszechniejsze. Wino było trunkiem drogim i mniej popularnym niż rodzime miody, wódki oraz piwo.

Czytaj więcej: Wina Terras Gauda

Otrzymywanie przesyłki z winami bezpośrednio od ich producenta to unikalna przyjemność: bez wątpienia różni się od kupowania i wybierania trunków w sklepie. Paczka, którą właśnie rozpakowaliśmy, zawierała wybór flagowych win hiszpańskiej Grupy Terras Gauda. Trunki charakteryzuje wyrazisty i pełny smak oraz mocny zdecydowany zapach.

Czytaj więcej: Jak długo starzeje się wino?

Obiegowa mądrość głosi, że wino im starsze, tym lepsze. Specjaliści mają do tego powiedzonka wiele zastrzeżeń, ale można uznać, że to prawda. Oczywiście zakładamy, że słowa „im starsze” nie są wszechmocne i że każde wino po jakimś czasie przestaje być dobre, po prostu psuje się. Kiedy otworzyć wino, żeby było idealne do picia? Oto kilka wskazówek: teoretycznych i praktycznych.

Czytaj więcej: Jak urządzić piwniczkę z winami?

Który smakosz win nie marzy o własnej piwnicy wypełnionej rzędami butelek pokrytych szlachetnym kurzem? Kto z koneserów od czasu do czasu nie śni o niewielkiej piwniczce lub choćby symbolicznym składziku, w którym znalazłoby się miejsce na wykwintny trunek? Nasze ulubione wina bez wątpienia najlepiej prezentują się w przestronnych piwnicach o stylowych sklepieniach.

Czytaj więcej: Koneserzy wina

Hugh Johnson, angielski znawca i autor wielu bestsellerów o winie mawiał, że osoby pijące ten szlachetny trunek dobrze wyglądają, są inteligentne, zdrowe i seksowne. W doborowym towarzystwie koneserów wina znajdują się tak znane osobistości, jak: Owidiusz, Hipokrates, Johann Wolfgang Goethe, Alexander Dumas, Wiktor Hugo, Benjamin Franklin.

Czytaj więcej: Moscatel – aromat kwiatu pomarańczy

Intensywnie miodowa woń, niezwykły aromat kwiatu pomarańczy, nuty karmelu, suszonych owoców oraz kawy to elementy typowe dla portugalskiego wina Moscatel. Trunek słynie z wyjątkowej jakości, ma wyrazistą osobowość i znany jest w całej Europie. To jedno z tych win, które potwierdzają oryginalność i odmienność produktów portugalskich.

Czytaj więcej: Wino w poezji

Poeta, pisarz i podróżnik Robert Louis Stevenson mawiał, że wino jest poezją w butelkach. Johann Wolfgang Goethe stwierdził, że „raduje serce człowieka, a radość jest matką wszelkich zalet i cnót”. Skoro tak kwieciście wyrażano się o najszlachetniejszym z trunków, nie należy się dziwić, że znalazł on miejsce w literaturze. Poezja o winie to bez wątpienia ciekawa lektura.

Czytaj więcej: Jak degustować wino

Profesjonalnie prowadzone degustacje win – z udziałem znawców i koneserów – stały się ostatnio modną, acz nietypową rozrywką. Ich scenariusz przebiega zgodnie z poglądem wyrażonym przez znanego z niebanalnego stylu życia króla Edwarda VII: „Wino się nie tylko pija. Wino się wącha, obserwuje, podziwia, smakuje, sączy, delektuje i o winie się mówi”.

Czytaj więcej: Winne powiedzenia

Temat wina zajmował ludzkie umysły od wieków. Przekazywane z pokolenia na pokolenie poglądy cytujemy współcześnie. Niektóre opinie o winie zaskakują, inne zachwycają celnością. Zapraszamy do zapoznania się z najciekawszymi powiedzeniami o najszlachetniejszym z trunków, pochodzącymi z różnych zakątków świata.

Życie towarzyskie w XIX wieku

Czasy Belle époque wydają się ze współczesnego punktu widzenia fascynujące. Wpływ na to ma bez wątpienia wspaniała moda, niezwykła atmosfera i szczypta tajemniczości, jaka towarzyszyła tamtym latom. Miłośnikom dawnych obyczajów i historycznych ciekawostek polecamy książkę „Życie towarzyskie w XIX wieku. Wspaniałe czasy Belle époque” Agnieszki Lisak.

Czytaj więcej: Życie towarzyskie w XIX wieku

Ciasteczka

Pliki ciasteczek wykorzystywane są przez wortal Koneserzy.pl w celach statystycznych oraz w celu zapewnienia poprawnego funkcjonowania strony internetowej. W dowolnym momencie, korzystając z ustawień przeglądarki, dostosować możesz poziom wykorzystania plików cookies przez przeglądarkę.

Polityka prywatności

Dobrowolne zgłoszenie się do listy newslettera umożliwia otrzymywanie cyklicznych informacji drogą mailową. Zapewniamy bezpieczeństwo przechowywania adresów e-mail oraz gwarancję nieudostępniania ich osobom lub podmiotom trzecim.

Prawa autorskie

Copyright by www.koneserzy.pl. Idea oraz wszelkie elementy tekstowe i graficzne wortalu chronione są prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie zamieszczonych w wortalu artykułów lub ich fragmentów oraz zdjęć i filmów bez zgody www.koneserzy.pl zabronione.